कद्दू या जिसे आप कुम्हड़ा के नाम से भी जानते हैं, वो उत्तर भारत में सबसे पवित्र सब्जी मानी जाती है। क्योंकि हर शुभ काम में कद्दू बनाया जाता है। इसे व्रत में भी खाया जा सकता है। आपने वैसे कद्दू और पूड़ी खूब खाई होगी लेकिन क्या आपने कभी कद्दू का हलवा (Kaddu Ka Halwa) ट्राई किया है? अगर नहीं तो अब कर लीजिए, क्योंकि इसके आगे तो गाजर का हलवा और रवा का हलवा सब फेल हैं। सबसे खास बात ये है कि इसे बनाना भी बेहद आसान है। आपका जब भी मन करें इसे बना सकते हैं।
कद्दू का हलवा कैसे बनाएं Kaddu Ka Halwa Recipe in Hindi
अगर कोई स्पेशल ओकेजन है या फिर घर पर मेहमान आ रहे हैं तो आप डेजर्ट में कद्दू का हलवा सर्व कर सकते हैं। हर कोई आपकी तारीफ किये बिना रह नहीं पायेगा। कद्दू के हलवे को बनने में 30 से 35 मिनट का समय लगता है। इसके लिए खास ज्यादा चीजों की जरूरत भी नहीं होती है। अगर खोया यानि कि मावा है तो बहुत अच्छी बात है नहीं है तो भी कद्दू का हलवा लजवाब बनता है। यकीन मानिए ये डेजर्ट खाते ही आप इसके फैन हो जायेंगे और बच्चों को तो ये बहुत ही ज्यादा पसंद आने वाली है। तो फिर आइए जानते हैं कद्दू का हलवा बनाने की रेसिपी के बारे में –
आवश्यक सामग्री –
- लाल कद्दू
- घी
- काजू -बादाम-पिस्ता
- दूध
- चीनी,
- नारियल
- पिसी इलाइची
- मावा (जरूरी नहीं है)
कद्दू का हलवा बनाने की रेसिपी –
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