सर्दियों में शरीर को अंदर से गर्म और फिट रखने के लिए ड्राई फ्रूट्स से बेस्ट ऑप्शन और क्या हो सकता है। इनका सेवन सर्दी के मौसम में फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि ठंड में शरीर को अंदर से गर्म रखने की जरूरत होती है। अगर आप अपने शरीर को अंदर से गर्म और हेल्दी रखते हैं, तो आप कई बीमारियों की चपेट में आने से बच सकते हैं।
वहीं दूसरी तरफ लोग बाजार में मिलने वाले प्रोटीन पाउडर का इस्तेमाल अपने वजन को कंट्रोल में रखने और एनर्जी पाने के लिए करते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि आप ड्राई फ्रूट्स की मदद से घर पर ही बढ़िया प्रोटीन पाउडर बना सकते हैं। ये आपका वजन तो कंट्रोल में रखेगा ही साथ ही सर्दी के मौसम में आपके शरीर को अंदर से गर्म और फिट भी बनाए रखेगा। तो आइए जानते हैं इसे कैसे बनाया जाता है।
प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए सामग्री –
- 1 कप बादाम
- 1/2 कप अखरोट
- 1/2 कप कच्ची मूंगफली
- 1/4 कप पिस्ता
- 1/4 कप काजू
- 2 बड़े चम्मच तरबूज के बीज
- 2 बड़े चम्मच कद्दू के बीज
- 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी के बीज
- 1/4 कप बारीक कटे हुए सूखे खजूर
homemade protein powder recipe in hindi | होममेड प्रोटीन पाउडर बानने की विधि
होममेड वेजी प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन को गरम करें और बादाम को मीडिय फ्लेम पर तीन से चार मिनट के लिए भून लें। इसके बाद इसे एक अलग प्लेट में निकाल लें और उसी पैन में अखरोट, मूंगफली, पिस्ते और काजू को एक-एक करके दो से तीन मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें और अलग-अलग एक प्लेट में निकाल लें। अब मीडिय फ्लेम पर ही खरबूजे, कद्दू, सूरजमुखी और अलसी के बीज को दो से तीन मिनट तक भूनें। जब ये सारी सामग्री ठंडी हो जाए तो इसमें चिया सीड्स और सूखे खजूर डालकर बारीक पाउडर बना लें और एक एयर टाइड डब्बे में स्टोर करके रख लें।
प्रोटीन पाउडर का कैसे करें सेवन
रोज सुबह एक गिलास गर्म दूध में तीन चम्मच प्रोटीन पाउडर मिलाएं और गिलास को हिलाएं। स्वाद को मीठा करने के लिए आप इसमें एक से दो चम्मच शहद भी मिला सकते हैं।
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