बेसन (बेसन के फायदे) एक प्रकार का खाद्य पदार्थ है और भारतीय रसोई में कई तरह से बेसन का इस्तेमाल किया जाता है। बेसन का इस्तेमाल कई प्रकार की चीजों को बनाने के लिए किया जाता है। चाहे कोई मिठाई बनानी हो या फिर चटपटे पकोड़े, बेसन हर तरह से अपने स्वाद का जादू बिखेरता है। हालांकि, केवल खाने ही नहीं बल्कि कई अन्य तरीकों से भी बेसन का इस्तेमाल किया जा सकता है और आज हम अपने इस लेख में आपको त्वचा से लेकर बालों तक के लिए बेसन (besan ke fayde) के उपयोग और इसके फायदों के बारे में बताएंगे।
बेसन क्या है – Besan Kya Hota Hai
बेसन (besan ko face par kaise lagaye) क्या है, ये शायद आप जानते होंगे हालांकि, फिर भी हम आपको बता दें कि बेसन काफी बारीक और मुलायम आटा होता है। इसे छिलका रहित चने की दाल को पीसकर बनाया जाता है। इसे कच्चे या फिर भुने हुए चने को पीसकर बनाते हैं। भारत में बेसन को कई नामों से जाना जाता है और जितने इसके नाम है, उससे ज्यादा इसके फायदे हैं। ये खाने में तो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ फायदेमंद (besan kya hota hai) भी होता है लेकिन साथ ही ये त्वचा तथा बालों के लिए भी कई प्रकार से बहुत ही अच्छा होता है।
सेहत के लिए बेसन के फायदे – Health Benefits of Besan in Hindi
बेसन खाने के बहुत से फायदे हैं। इसमें कई सारे पौष्टिक तत्व होते हैं, जैसे प्रोटीन, आयरन, विटामिन, फाइबर, फैट आदि। तो चलिए आपको बेसन के स्वास्थ्य के लिए फायदे बताते हैं। जानिए दलिया खाने के फायदे और नुकसान
कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए
बेसन में लिपोप्रोटीन की मात्रा कम होती है। एक शोध के मुताबिक, प्रतिदिन आहार में लिपोप्रोटीन लेने से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है। इसके अलावा कोलेस्ट्रॉल को कम करने में फाइबर भी मदद करता है और बेसन में फाइबर भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। बेसन में अनसैचुरेटेड फैट भी होता है, जो सेहत के लिए अच्छा होता है और इस वजह से ये कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
डायबिटीज के लिए
बेसन मधुमेह के मरीजों के लिए भी अच्छा होता है। इसके सेवन से पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा मिलती है और साथ ही मधुमेह का स्तर भी कम होता है। बेसन में कार्बोहाइड्रेट भी कम होता है और इस वजह से हाई शुगर वाले मरीजों के लिए बेसन बेहद फायदेमंद होता है।
एनीमिया
मनुष्य के शरीर में आयरन की कमी के कारण एनीमिया की समस्या होती है। इससे व्यक्ति में थकान, कमजोरी, सांस लेने में परेशानी आदि समस्याएं होती हैं। हालांकि, बेसन का सेवन करने से ये समस्या दूर हो सकती है क्योंकि बेसन में फाइबर और प्रोटीन पाया जाता है। इसके अलावा बेसन में फोलेट और आयरन भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है।
स्वस्थ हृदय के लिए
अधिक मोटापा मतलब है कि हृदय संबंधी समस्याएं होना। हालांकि, बेसन में कार्बोहाइड्रेट की कम मात्रा पाई जाती है, जो मोटापा कम करने में मदद करती है। साथ ही इसमें अधिक मात्रा में फाइबर भी होता है, जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है और हृदय संबंधी बीमारियों को दूर रखता है।
हड्डियों को मजबूत करे
बेसन का सेवन करने से हड्डियां भी मजबूत होती हैं। इसमें मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम और कई अन्य खरिन होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। इसमें फास्फोरस भी होता है, जो कैल्शियम के साथ हड्डियों को मजबूत करने में मदद करती हैं। बेसन का सेवन करने से ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से बचा जा सकता है।
थकान ना होने दे
आज के वक्त में लोगों को बाहर का खाना अधिक पसंद आने लगा है और इस वजह से उनके प्रतिदिन के आहार में पोषक तत्व कम होते जा रहे हैं। इनकी कमी के कारण शरीर में कमजोरी होती है और आप जल्दी थक जाते हैं। हालांकि, फाइबर थकान की समस्या को दूर करने में मदद करता है और बेसन में पर्याप्त मात्रा में फाइबर पाया जाता है। इसके अलावा फाइबर को पचने में समय लगता है और इस वजह से आपको अधिक समय तक अपना पेट भरा हुआ लगता है, जिससे आप अधिक वक्त तक ऊर्जावान रहते हैं।
इम्यूनिटी बढ़ाता है
बेसन के सेवन से हमारी रोधप्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है यानी कि हमारी इम्यूनिटी बेहतर होती है और हम बीमारियों का डट कर सामना कर पाते हैं। इस वजह से जो लोग जल्दी बीमार हो जाते हैं, उनके लिए ये बहुत ही लाभकारी है।
चेहरे पर बेसन लगाने के फायदे – Chehre Par Besan Lagane ke Fayde
बेसन (बेसन के सौंदर्य लाभ) जितना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, उतना ही ये आपकी त्वचा के लिए लाभकारी होता है। बेसन (besan lagane se kya hota hai) आपकी त्वचा को साफ करता है, मुहांसों को दूर करता है और आपको निखरी, गोरी त्वचा देता है। तो चलिए बिना कोई देरी किए आपको त्वचा के लिए बेसन (चेहरे पर बेसन लगाने के फायदे) के फायदों के बारे में बताते हैं।
सनटैन के लिए बेसन और हल्दी
मुंहासों के लिए बेसन और दूध
तैलीय त्वचा के लिए
चेहरे के अनावश्यक बालों को हटाने के लिए
बालों के लिए बेसन के फायदे
केवल स्वास्थ्य और त्वचा ही नहीं बल्कि बालों के लिए भी बेसन (besan lagane ke fayde) बहुत ही फायदेमंद होता है। चाहे आपके बाल रूखे हों, बेजान हो या फिर बालों की शाइन चली गई हो। आप अलग-अलग सामग्रियों को मिलाकर बेसन के हेयर पैक बना सकती हैं और अपने बालों की समस्याओं से हमेशा के लिए छुटकारा पा सकती हैं तो चलिए बिना कोई देरी किए आपको बालों के लिए बेसन के फायदों के बारे में बताते हैं।
बालों के विकास के लिए बेसन
बालों को साफ करने के लिए
डैंड्रफ से छुटकारा
बेसन फेस पैक कैसे बनाये ?
चेहरे के लिए आप कई तरीकों से बेसन (besan se chehra dhone ke fayde) के फेसपैक बना सकती हैं। अलग अलग सामग्रियों से बनाए गए बेसन के फेस पैक अलग अलग समस्याओं को दूर करने का काम करते हैं। तो चलिए आपको बताते हैं कि बेसन (face par besan lagane ke fayde) के साथ किन चीजों को मिला कर आप कौन सा फेसपैक बना सकती हैं।
बेसन हल्दी निम्बू फेस पैक
बेसन (हल्दी बेसन के फायदे), हल्दी और नींबू के साथ मलाई का फेसपैक रुखी त्वचा के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इसके लिए आपको 2 चम्मच बेसन (besan haldi dahi face pack benefits in hindi) को चुटकीभर हल्दी, 1 चम्मच नींबू का रस और 2 चम्मच मलाई के साथ मिलाकर अपने चेहरे पर लगाना है। इसके सूख जाने के बाद अपने चेहरे को साफ पानी से धो लेना है।
बेसन और दही का फेस पैक
दो बड़े चम्मच बेसन को 1 चम्मच दही में मिला कर पेस्ट बना लें और इस पेस्ट को अपने चेहरे पर लगा लें। पेस्ट के सूख जाने के बाद अपने चेहरे को साफ पानी से धो लें। बेसन और दही के इस फेसपैक को लगाने से आपके चेहरे से ब्लेमिश, पिंपल और डार्क स्किन आदि दूर होते हैं।
बेसन हल्दी फेस पैक
दो बड़े चम्मच बेसन (besan haldi face pack in hindi), थोड़ी सी हल्दी और गुलाबजल को मिला कर पेस्ट बना लें और इस पेस्ट को अपने चेहरे और गर्दन पर लगाएं। इसके बाद अपने चेहरे को साफ ठंडे पानी से धो लें। ऐसा करने से आपको निखरी और चमकदार स्किन मिलेगी।
बेसन और मलाई का फेस पैक
यदि आपको ग्लोइंग स्किन चाहिए तो दो बड़े चम्मच मलाई में 1 टेबलस्पून बेसन को मिला कर घोल बना लें और इसे अपने चेहरे पर लगा लें। पेस्ट के सूख जाने के बाद अपने चेहरे को सामान्य पानी से धो लें। बेहतरीन नतीजों के लिए हफ्ते में 3 बार इस नुस्खे का इस्तेमाल करें।
बेसन के फायदे से जुड़े सवाल और जवाब – FAQ’s
कोई भी चीज जरूरत से ज्यादा खाई जाए तो शरीर को नुकसान पहुंचाती है। इसी तरह से बेसन (besan ke nuksan) का जरूरत से ज्यादा सेवन करना त्वचा के लिए हानिकारक होता है।
हां, मधुमेह या फिर शुगर के मरीजों के लिए बेसन काफी फायदेमंद होता है। बेसन में मौजूद फाइबर और अन्य गुण टाइप 2 मधुमेह के मरीजों में शुगर की मात्रा को कम करने में मदद करता है।
बेसन में फोलेट, नियासिन, राइबोफ्लेविन, थियामिन, विटामिन ए, विटामिन ई और विटामिन के पाया जाता है।
बेसन में कच्चे दूध को मिला कर आप आसानी से अपने चेहरे और गर्दन पर लगा सकती हैं। इससे आपकी त्वचा साफ होगी और आपको निखरी, ग्लोइंग स्किन प्राप्त होगी।
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