प्रोटीन एक बहुत जरूरी मैक्रोन्यूट्रिएंट है, जो मनुष्य के शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है और उसकी वाइटैलिटी को बनाए रखता है। इतना ही नहीं प्रोटीन महिलाओं के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होता है क्योंकि पर्याप्त मात्रा में लिया गया प्रोटीन शारीरिक कामों के एक स्पेक्ट्रम को मजबूत बनाने में मदद करता है। इससे मसल ग्रोथ प्रमोट होती है, बोन हेल्थ अच्छी होती है और साथ ही हार्मोन भी अच्छे से रेगुलेट होते हैं।
महिलाओं के लिए प्रोटीन क्यों है जरूरी
प्रोटीन एक्सपर्ट्स को एहसास हुआ कि यह महिलाओं के लिए भी उतना ही जरूरी है। हाल ही में सामने आई एक स्टडी के मुताबिक पता चला है कि प्रोटीन महिलाओं के मूड और Cognitive Functioning में अहम भूमिका निभाती है। महिलाओं में यदि प्रोटीन का इनटेक बढ़ता है तो इससे उनकी कॉगनिटिव परफॉर्मेंस, मेमोरी, सीखने की क्षमता और concentration बेहतर होता है। इसका असर उनके अन्य फंक्शन पर भी होता है जैसे कि फैसला लेना हो या फिर किसी समस्या को दूर करना हो या दिनचर्या के रोजाना के काम आदि, सभी कुछ बेहतर होता है। जो दर्शाता है कि महिलाओं की cognitive function और प्रोटीन इनटेक का डायरेक्ट लिंक है।
डाइट में प्रोटीन शामिल करने के फायदे
महिलाओं के लिए अपनी डाइट में प्रोटीन शामिल करना बहुत ज्यादा जरूरी है। इससे न केवल उनकी फिजिकल हेल्थ अच्छी होती है बल्कि साथ ही उन्हें इससे कई अन्य फायदे होते हैं।
1. हैप्पी हार्मोन को रिलीज करने में करता है मदद
यदि आपके शरीर में सेरोटोनिन का लेवल कम होता है तो यह डिप्रेशन का कारण बन जाता है। इस वजह से अगर आप अपनी डाइट में प्रोटीन को शामिल करते हैं तो इससे आपका मूड रेगुलेट होता है और डिप्रेशन के लक्षणों को कम करता है। प्रोटीन में पाया जाने वाला अमीनो एसिड न्यूरोन और दिमाग के बीच की बातचीत में अहम भूमिका निभाता है और यह cognitive function को सपोर्ट करता है। साथ ही प्रोटीन रिच डाइट का सीधा संबंध मूड को बेहतर करने से होता है और इस वजह से यह सेरोटोनिन के प्रोडक्शन को बढ़ाने में मदद करता है। इसके लिए आपको फिश, डेयरी प्रोडक्ट्स, नट्स आदि का सेवन करना चाहिए। इसके अलावा प्रोटीन के सेवन से डोपामिन का लेवल भी बढ़ता है जो आपको मोटीवेट करने में मदद करता है।
2. मेटाबॉलिक रेट को बढ़ाए
एक वक्त के बाद महिलाओं का मेटाबॉलिज्म कम हो जाता है। इसके पीछे कई सारे कारण होते हैं जैसे कि बच्चे को जन्म देना या फिर उम्र का बढ़ना आदि लेकिन प्रोटीन के सेवन से आपको इसमें मदद मिल सकती है। प्रोटीन का एक बहुत ही जरूरी करेक्टरस्टिक होता है कि यह थर्मोजेनिक होता है। इस वजह से यह मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद करता है। इस वजह से जब मानव शरीर खाना पचा रहा होता है तब यह केलोरी बर्न करने में मदद करता है। जब इसकी तुलना कार्बोहाइड्रेट-रिच फूड्स से की जाती है तो प्रोटीन में ज्यादा थर्मोजेनिक असर देखा जाता है। वहीं लीन प्रोटीन केवल दिल के स्वास्थ्य के लिए ही अच्छे नहीं होते बल्कि इन्हें पचाना भी शरीर के लिए काफी आसान होता है।
3. Cognitive Function को बेहतर बनाता है
इंस्टीट्यूड ऑफ मेडिसिन (यूएस) की एक स्टडी के मुताबिक महिलाओं को रोजाना 50 से 60 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए लेकिन यह मात्रा उनकी एक्टिविटी लेवल, मसल मास और ओवरऑल हेल्थ के आधार पर बदली जा सकती है। कोर्टिसोल और एस्ट्रोजन लेवल से लेकर ब्लड शुगर तक को ऑप्टिमाइज करने में प्रोटीन अहम भूमिका निभाता है।
4. महिलाओं को किस तरह के प्रोटीन सप्लीमेंट्स लेने चाहिए
अपनी डाइट में अच्छा प्रोटीन पाउडर शामिल करना अच्छा ऑप्शन है। जब आप इसे अन्य पोषण से भरपूर खाने के साथ लेते हैं तो इससे आपकी रोजाना की प्रोटीन की जरूरत पूरी होती है। इसके लिए आप प्रोटीन शेक, प्रोबायोटिक या फाइबर, स्किन बूस्टर और विटामिन आदि का सेवन कर सकती हैं और अपनी रोजाना के प्रोटीन इनटेक को पूरा कर सकती हैं। प्रोटीन पाउडर वर्सेटाइल होता है। आप चाहें तो इसे स्मूदी में ले सकती हैं या फिर इसे अपने ओटमील, ब्रेकफास्ट कुकी, सीरियल, दूध आदि में भी ले सकती हैं। अगर आपके खाने में प्रोटीन की मात्रा कम रह गई हो तो आप प्रोटीन पाउडर की मिठाई भी बना सकती हैं और उसका सेवन कर सकती हैं। इसके लिए आप चिया पुडिंग, फ्रोजेन पोप्स, ब्राउनी आदि बना सकती हैं।
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