विटामिन सी हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है। ये पोषक तत्व न केवल हमारी इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत करने में मदद करते हैं बल्कि हमारी स्किन और हेयर को हेल्दी बनाए रखने में भी मदद करते हैं। लेकिन इस विटामिन के फायदों के कारण इसका ज्यादा सेवन न करें। क्योंकि, विटामिन सी की अधिक मात्रा शरीर के लिए हानिकारक हो सकती है। इससे किडनी और हड्डियों की समस्या हो सकती है। आइए जानते हैं कि कितनी मात्रा में विटामिन सी का सेवन करना चाहिए और इससे ज्यादा सेवन से क्या-क्या परेशानियां हो सकती हैं।
ज्यादा विटामिन सी लेने के नुकसान | Too much Vitamin C Side Effects in Hindi
किसी भी चीज की अति नुकसानदायक ही होती है, फिर चाहे वो कोई औषधी ही क्यों न हो! बहुत अधिक विटामिन सी लेने से शरीर में कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं। यदि आपके शरीर में नीचे दिए समस्याएं हो रही है तो बेहतर होगा कि आप विटामिन सी युक्त फलों और खाद्य पदार्थों का सेवन न करें –
किडनी स्टोन की समस्या
अपने डेली रूटीन वाले भोजन में अधिक विटामिन सी खाने से गुर्दे की पथरी हो सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि शरीर अतिरिक्त विटामिन सी को ऑक्सालेट के रूप में मूत्र में उत्सर्जित करता है। लेकिन, कभी-कभी यह अन्य खनिजों के साथ मिलकर छोटे क्रिस्टल का रूप ले लेता है और किडनी स्टोन का निर्माण करता है। यही नहीं विटामिन सी के ज्यादा सेवन से लीवर तक फेल हो सकता है।
पाचन सबंधी समस्या
अत्यधिक विटामिन सी के सेवन का सबसे आम लक्षण है खराब पाचन सिस्टम है। इससे आपको अपच, उल्टी, पेट दर्द, सीने में जलन जैसी समस्याएं होने लगती हैं। विटामिन सी सप्लीमेंट लेना बंद करके आप इन समस्याओं से राहत पा सकते हैं।
हड्डी बढ़ने की समस्या
अर्थराइटिस फाउंडेशन के मुताबिक, शरीर में जरूरत से ज्यादा विटामिन-सी का स्तर हड्डियों के असामान्य विकास बोन स्पर्स का कारण बन सकता है। बोन स्पर्स अक्सर जोड़ों में होता है, जहां एक हड्डी असामान्य विकास के कारण बाहर की तरफ निकलने लगती है। इसके कारण दर्द, कमजोरी जैसे लक्षण दिखने लगते हैं।
शरीर में असंतुलित पोषण
बहुत अधिक विटामिन सी लेने से शरीर में पोषक तत्वों का स्तर असंतुलित हो सकता है। इससे शरीर में विटामिन बी12 और कॉपर की मात्रा कम हो सकती है। वहीं, विटामिन सी शरीर में आयरन के अवशोषण को बढ़ा देता है, जो स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं है।
कितनी मात्रा में विटामिन सी का सेवन करना चाहिए?
Harvard Health के अनुसार, स्वस्थ महिलाओं के लिए अनुशंसित विटामिन सी की खुराक 75 मिलीग्राम प्रति दिन है और पुरुषों के लिए यह 90 मिलीग्राम प्रति दिन है। वहीं वयस्कों के लिए प्रति दिन 2,000 मिलीग्राम है।
वहीं, 1 से 3 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए, विटामिन सी का RDA 15 मिलीग्राम प्रति दिन है, जो 4 से 8 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए बढ़कर 25 मिलीग्राम हो जाता है और 9 से 13 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए यह बढ़कर 45 मिलीग्राम हो जाता है। 14 वर्ष और उससे अधिक आयु के बच्चों के लिए, RDA लड़कों के लिए 75 मिलीग्राम और लड़कियों के लिए 65 मिलीग्राम है।
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