भारतीय आंवला निस्संदेह पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है। यह मीठे, खट्टे, तीखे और कड़वे स्वादों का एक असामान्य संतुलन है। आंवला चूर्ण या आमलकी के फायदे भरपूर हैं और इसका सेवन किसी भी रूप में किया जा सकता है, चाहे वह जूस हो, पाउडर हो या कच्चा खाया जा सकता है। आप इसका अचार या जैम बना सकते हैं। यहां तक कि आंवला फेस पैक भी बनाया जा सकता है। विटामिन सी, आयरन और कैल्शियम का बहुत समृद्ध स्रोत होने के कारण आंवला एक स्वास्थ्य खजाना है। यह आपके बालों और त्वचा के लिए कई सौंदर्य लाभ भी प्रदान करता है। बालों के लिए आंवला, रीठा और शिकाकाई जैसे तत्व फायदेमंद रहते है। आंवला की तरह आंवला चूर्ण के फायदे (amla churna ke fayde) भी बहुत है।
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आंवला चूर्ण क्या है? – Amla Powder kya hota Hai
आंवला एक हरे रंग का पारभासी फल है जिसका नाम संस्कृत शब्द ‘अमलकी’ से लिया गया है, जिसका अर्थ है “जीवन का अमृत”।आंवला अपने कई स्वास्थ्य लाभों और अनगिनत बीमारियों के इलाज के लिए इसकी गुणवत्ता के लिए भारत में प्रसिद्ध है। आयुर्वेद का दावा है कि आंवला हमारे शरीर में तीन दोषों को संतुलित कर सकता है, अर्थात्: कफ, वात, पित्त, जिससे कई बीमारियों के मूल कारण को समाप्त किया जा सकता है। आंवला एंटीऑक्सिडेंट से भरा एक बहुत ही खास फल है जो कोशिका क्षति को कम करने में प्रभावी है जो शरीर में रोग पैदा करने वाले मुक्त कणों को कम करता है। आंवला लेने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक पाउडर के रूप में है। चूंकि आंवला चूर्ण का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, आप आंवला पाउडर को अदरक पाउडर, शहद और नींबू के रस का मिश्रण पी सकते हैं।
आंवला चूर्ण के फायदे – Amla Powder ke Fayde
आंवला चूर्ण कई अलग-अलग स्थितियों के लिए उपयोगी हो सकता है। आप नाश्ते के लिए एक गिलास ताजा रस में आंवला पाउडर भी मिला सकते हैं। आप केला, सेब या पपीता जैसे फलों पर थोड़ा आंवला पाउडर भी छिड़क सकते हैं और मध्य-भोजन के नाश्ते के रूप में ले सकते हैं। आंवले के पराठे की रेसिपी भी बना सकते हैं। यह मधुमेह, कैंसर, हेपेटाइटिस बी और मलेरिया जैसी स्थितियों के खिलाफ काम करने में सबसे अधिक फायदेमंद है। आंवला चूर्ण में मौजूद हाइपोग्लाइसेमिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक, एंटी-हाइपरलिपिडेमिक और एंटीऑक्सिडेंट गुण सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।
कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करे
कोलेस्ट्रॉल दो स्रोतों से आता है। आपका लीवर आपके लिए आवश्यक सभी कोलेस्ट्रॉल बनाता है। आपके शरीर में शेष कोलेस्ट्रॉल जानवरों के खाद्य पदार्थों से आता है। उदाहरण के लिए, मांस, मुर्गी पालन और डेयरी उत्पादों में सभी आहार कोलेस्ट्रॉल होते हैं। जैसे-जैसे आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ती है, वैसे-वैसे आपके स्वास्थ्य को भी खतरा होता है। हाई कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग और स्ट्रोक जैसे रोगों के हाई रिस्क का कारण बन सकता है। आंवला पाउडर का सेवन करने से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम किया जा सकता है।
एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करे
आंवला पाउडर में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट हमारी कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं, और वे हमें ऑक्सीडेटिव तनाव और प्रणालीगत सूजन से बचाने में एक भूमिका निभाते हैं, दोनों ही हृदय रोग, कैंसर और टाइप 2 मधुमेह जैसे स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों के बढ़ते जोखिम से जुड़े हैं। ऐसे में आंवला चूर्ण के फायदे बढ़ जाते हैं।
दिल का रखे ख्याल
आंवला पाउडर के सबसे अच्छे लाभों में से एक यह है कि यह खराब कोलेस्ट्रॉल के निर्माण को नियंत्रित करके हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में अपनी भूमिका के कारण, आंवला पाउडर हृदय और रक्त वाहिकाओं के कार्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। आंवला पाउडर में मौजूद तत्व हृदय स्वास्थ्य के लिए सहायक होते हैं क्योंकि वे रक्त की तरलता में सुधार करते हैं और रक्त के थक्कों से बचाते हैं।
इम्यूनिटी बूस्ट करे
आंवले में संतरे की तुलना में आठ गुना अधिक विटामिन सी होता है, इसमें acai बेरी की तुलना में दोगुनी और अनार की तुलना में 17 गुना अधिक एंटीऑक्सीडेंट शक्ति होती है। कोई आश्चर्य नहीं कि आंवला को सुपरफूड कहा जाता है! आंवला की विटामिन सी सामग्री इसे आपकी प्रतिरक्षा और चयापचय के निर्माण का एक उत्कृष्ट स्रोत बनाती है। यह वायरल और बैक्टीरियल दोनों बीमारियों से कुशलतापूर्वक लड़ने और विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं जैसे कैंसर और हृदय संबंधी बीमारियों के प्रभाव को कम करने के लिए जाना जाता है।
संक्रमण से लड़े
चूंकि आंवला आपकी प्रतिरक्षा में सुधार के लिए एक अद्भुत स्रोत है, आंवला पाउडर वायरल और बैक्टीरियल संक्रमणों के साथ-साथ सामान्य सर्दी से लड़ने के दौरान शरीर को लाभ पहुंचाता है। आंवला के चूर्ण को दो चम्मच शहद में मिलाकर दिन में तीन से चार बार सेवन करने से सर्दी-खांसी में आराम मिलता है। आंवला श्वसन पथ से थूक को हटाने में भी मदद करता है और सूजन वाले वायुमार्ग को शांत कर सकता है। इसलिए आंवला का उपयोग ब्रोंकाइटिस, खांसी और सांस की अन्य बीमारियों से राहत दिलाने के लिए किया जाता है।
वजन कम करे
आंवला चूर्ण खाने के फायदे उन लोगों के लिए देखे जा सकते हैं, जो अपना वजन घटाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। क्योंकि यह पाचन में सहायता करता है और मेटाबोलिज्म में सुधार करता है। खाली पेट आंवला खाने के फायदे कई होते हैं और बहुत से लोग वजन घटाने के लिए भी आंवला का इस्तेमाल करते हैं। एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ आंवले का रस भी आपकी भूख को कम करने में मदद कर सकता है क्योंकि यह आपको लंबे समय तक भरा रखता है। यह शरीर को पोषक तत्वों को अवशोषित करने में भी मदद करता है और इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण प्राकृतिक रेचक के रूप में कार्य करता है।
खून साफ करे
भारतीय आंवले के कई लाभों में से एक यह है कि इसकी विटामिन सी सामग्री रक्त वाहिकाओं को मजबूत और मोटा बनाती है। आंवला एक एंटीऑक्सीडेंट एजेंट के रूप में कार्य करता है और शरीर को कुशलता से डिटॉक्सीफाई करता है। आंवला पाउडर को एक चम्मच शहद या गुड़ के साथ मिलाकर सेवन करने से ये खून साफ करने का काम भी करता है और नियमित रूप से लेने पर आपके हीमोग्लोबिन को बढ़ा सकता है।
आंवला चूर्ण कब खाना चाहिए – Amla Churna kab Khana Chahiye
आंवला चूर्ण कब खाना चाहिए (amla churna kab khana chahiye) या फिर आंवला चूर्ण खाने का सही समय क्या है? यह कुछ ऐसे सवाल हैं, जो हर किसी के मन में आते हैं। बता दें कि आंवला पाउडर की खुराक 500 मिलीग्राम दिन में दो बार ली जा सकती है। उदाहरण के लिए, आप एक खुराक सुबह और एक रात में ले सकते हैं। आप इसे टैबलेट या कैप्सूल के रूप में ले सकते हैं, या आंवला चूर्ण को पानी में मिलाकर पी सकते हैं। अगर आप सप्लीमेंट लेने पर विचार कर रहे हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए पहले अपने डॉक्टर से बात करें कि यह आपके लिए सुरक्षित है या नहीं।
आंवला चूर्ण खाने के नुकसान – Amla Churna ke Nuksan
वैसे तो अभी आंवला चूर्ण लेने के कोई प्रमुख ज्ञात दुष्प्रभाव या जोखिम नहीं हैं, लेकिन किसी भी सप्लीमेंट या दवा के साथ, आपको इसे लेने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए। आंवला को आम तौर पर अच्छी तरह पचाया जा सकता है। मगर इसके बावजूद कुछ amla churna ke nuksan हो सकते हैं। इनमें शामिल हैं:
– रक्तस्राव डिसऑर्डर के जोखिम को बढ़ाएं
– लीवर की बीमारियों को बदतर बनाये
– आंवला एंटी-प्लेटलेट गतिविधि को बढ़ा सकता है, इसलिए अगर आप पहले से ही रक्त के थक्कों को रोकने के लिए दवा ले रहे हैं, तो किसी भी रूप में आंवला पाउडर लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात जरूर करें।
– कुछ लोगों को लगता है कि आंवला पाउडर किडनी के लिए खराब है, लेकिन ऐसा कोई साइड इफेक्ट नहीं बताया गया है।
आखिर में, अगर आप आंवला पाउडर का उपयोग करते हैं और किसी भी दुष्प्रभाव को नोटिस करते हैं, तो आपको तुरंत इसका उपयोग बंद कर देना चाहिए और डॉक्टर को दिखाना चाहिए।
आंवला चूर्ण को लेकर पूछे जाने वाले सवाल-जवाब – FAQ’s
सवाल- आंवला चूर्ण कब खाना चाहिए?
जवाब- आंवला चूर्ण दिन में दो बार सुबह और रात में ले सकते हैं।
सवाल- खाली पेट आंवला खाने से क्या होता है?
जवाब- खाली पेट आंवला खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत बना रहता है और पाचन तंत्र भी दुरुस्त रहता है।
सवाल- आंवला चूर्ण का सेवन कैसे करे?
जवाब- आंवला चूर्ण को एक गिलास पानी में मिलाकर पिया जा सकता है।
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