फ्लेवर और क्रीमी तंदूरी सॉस और म्योनीज किसी भी स्नैक के लिए एकदम परफेक्ट डिप या फिर ड्रेसिंग है। समय के साथ यह बहुत ही पसंदीदा डिप बन गई है और इसे आमूमन कैफे या फिर रेस्टोरेंट में स्नैक्स के साथ परोसा जाता है। वैसे तो तंदूरी सॉस या फिर म्योनीज बाजार में आसानी से मिल जाती है लेकिन आप चाहें तो इसे घर पर केवल कुछ ही मसालों से बना सकते हैं। इस वजह से हम आपके लिए ये रेसिपी लेकर आए हैं।
सामग्री
– 1/2 कप दूध
– 2-3 टीस्पून मिर्ची पाउडर
– 1/2 टीस्पून चीनी
– स्वाद के मुताबिक नमक
– 2 टीस्पून अदरक पाउडर
– 2 टीस्पून लहसुन पाउडर
– 1-2 टीस्पून विनेगर
– 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
– 1/2 टीस्पून मसाला पाउडर
बनाने की विधि
– सबसे पहले सभी मसालों को एक बाउल में मिला लें और साइड में रख दें।
– अब एक ब्लेंडर में दूध, तेल, विनेगर, नमक, चीनी और मसाला पाउडर मिलाएं।
– मिक्सचर को तब तक ब्लेंड करें जब तक वो मोटी ना हो जाए।
– जरूरत पढ़ने पर और दूध मिला लें।
– अब एक बार इसको टेस्ट कर लें और अगर जरूरत महसूस हो तो थोड़े मसालें और डाल लें।
– बस आपकी तंदूरी म्योनीज तैयार है। अब आप इसे एयरटाइट डिब्बे में स्टोर कर सकते हैं।
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