दिवाली पर हाउस पार्टी करने का प्लान है तो Food Menu में ऐड करिए ये 15 टेस्टी डिशेज

दिवाली सिर्फ दीपों का त्यौहार नहीं है, ये साल का वो समय भी है जब हम दोस्तों और परिवार के लोगों से मिलते हैं और कुछ खूबसूरत यादें साथ में बनाते हैं। दिवाली पर अगर इस बार आप भी अपने दोस्तों के साथ हाउस पार्टी का प्लान बना रहे हैं और फूड लिस्ट डिसाइड कर रहे हैं तो यहां बताएं डिशेज आपको कुछ हेल्प जरूर करेंगे। इस लिस्ट में हमने ट्रेडिशनल स्वीट और टेस्टी डिशेज के साथ कुछ ऐसे डिश भी बताएं हैं जो हेल्दी और यमी हैं। 

1. काजू कतली

काजू, घी और चीनी से बनी एक स्वादिष्ट मिठाई है जो मुंह में रखते ही पिघल जाती है और इसलिए बच्चों से लेकर बड़ों तक को खूब पसंद आती है। ये मिठाई हाउस पार्टी में रखना एक तरह से मस्ट है।

2. जलेबी

जहां दिवाली पर सोनपापड़ी, लड्डू अधिक प्रचलित हैं वहां सामने अगर जलेबी परोसा जाए तो ये गेस्ट के लिए कुछ अलग भी होगा और मीठा लवर्स के लिए इससे बेहतर कुछ और होता ही नहीं है। तो अपने स्वीट डिशेज में इसे जरूर ऐड करें।

3. गुलाब जामुन

लाल, काले वराईटी में काले या गुलाब जामुन सर्व करने में जितने गॉर्जियस दिखते हैं, ये मुंह में स्वाद भी उतना ही घोलते हैं। काजू कतली की तरह ये भी दिवाली पार्टी में होना एक तरह से मस्ट है और लोग इसकी उम्मीद भी जरूर रखेंगे। इन्हें आप मार्केट में मिलने वाले मिक्स से बना भी सकती हैं और खरीद कर भी ला सकती हैं।

4. शाही टुकड़ा

मुगलई कुजीन से आने वाला शादी टुकड़ा अपने स्वाद और मिठास दोनों से लिए जाना जाता है। इसे डबल का मीठा भी कहते हैं। ये डिश भी पार्टी में इंस्टेंट हिट रहने वाला डिश है क्योंकि लोग इसे बहुत चाव से खाते हैं।

5. गाजर का हलवा

अगर आप अपने टेबल पर कई रंगों को शामिल करना चाहती हैं तो अपने मीनू में गाजर का हलवा, जिसे गजरेला भी कहा जाता है, ऐड करें। गाजर का हलवा एक पॉपुलर देसी डिश है जिसे लोग पेट भरने के बाद भी थोड़ा सा खा ही लेते हैं। ये दिवाली के दौरान कई घरों में बनाई या खरीद कर लाई जाती है। 

6. मैसूर पाक

दक्षिण भारत से आया मशहूर मैसूर पाक अपने सिंपल इंग्रीडिएंट्स के बावजूद बेहद स्वादिष्ट होता है और मुंह में लेते ही घुलने लगता है। 

7. समोसा

समोसा एक ऐसा स्नैक्स है जो अपनी खुशबू से ही भूख जगा देता है। ये एक ऐसा फूड आइटम है जिसे मुश्किल से ही लोग ना कह पाते हैं। तो आपकी पार्टी में समोसा जरूर रखें, इसे सभी खाना एंजॉय करेंगे।

8. पकौड़े

सिंपल आजू- प्याज से लेकर थोड़ी क्लासी पनीर वाले या फिर तामझाम के बाद बने पालक, मेथी वाले पकौड़े हों,  हरी चटनी के साथ गरमा गरम पकौड़े परोसेंगी तो इन्हें खाने से कोई नहीं रुकता। तो या तो इन्हें खुद घर पर बना लें, या घर के आसपास के किसी स्ट्रीट फूड वाले से बनवा कर सर्व करें। 

9. आलू बोंदा 

बेसन की कोटिंग में आलू भरकर बनाया जाने वाला आलू बोंदा को कई राज्यों में बटाटा वड़ा और कुछ भूख जगने लगती है। इसके साथ आप पाव, तली हुई मिर्च और लहसुन चटनी मिलाकर वड़ा पाव भी सर्व कर सकते हैं।

इसके लिए सभी चीजें एक जगह रखें और अपने दोस्तों को अपने टेस्ट के अनुसार वड़ा पाव लेने के लिए कहें। इससे आप सर्व करने से बच जाएंगे और हर कोई अपने स्वाद के अनुसार आलू बोंदा या वड़ा पाव एंजॉय कर सकेगा। 

10. नमक पारे

ये एक ऐसा स्नैक है जिसे हर तरह की हाउस पार्टी में जरूर रखना चाहिए। ऐसा इसलिए कि ये एक अच्छा स्टार्टर है जिसे हर कोई एंजॉय करता है। भूख लगे ना लगे, इसे एक या दो टुकड़ा यूं ही मुंह में रख लेना आसान है। इस पार्टी में इसलिए भी रखना चाहिए क्योंकि इसे पहले से बनाकर स्टोर करना बहुत आसान है।

11. फिंगर सैंडविच

अगर आप पार्टी में कुछ ऐसा रखना चाहती हैं जो ज्यादा हेल्दी हो तो आप फिंगर सैंडविच भी ट्राई कर सकती हैं। 

12. पास्ता सैलेड

अगर आपके दोस्तों में कुछ दोस्त ऐसे भी हैं जो हेल्थ कॉन्शियस हैं तो ऐसे दोस्तों को आप आसानी से बनने वाला पास्ता सैलेड सर्व कर सकती हैं। 

13. चकली

यह कुरकुरा व्यंजन त्योहारों और उत्सवों के दौरान एक पसंदीदा संगत है, और चाय के समय का एक पसंदीदा व्यंजन है। दक्षिण भारत का पसंदीदा, मुरुक्कू चावल और उड़द दाल के आटे से बना एक कुरकुरा नाश्ता है। इसका सर्पिल आकार और अनोखा स्वाद इसे दिवाली का एक आदर्श व्यंजन बनाता है।

14. आलू टिक्की

कम ऑयल में तवा पर सेंक कर आलू टिक्की बनाएं। ये सिंपल, लेकिन टेस्टी डिश हर किसी को पसंद आता है। 

15. कॉर्न भेल

कॉर्न भेल भी ऐसा ही डिश है जिसे आसानी से सर्व कर सकते हैं और ये अधिकतर लोगों को पसंद भी आता है। ये पारंपरिक व्यंजनों के बीच में थोड़ा चटपटा टेस्ट डालने के लिए भी अच्छा विकल्प है।

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