Slim-fit और toned body किसे नहीं पसंद। लोग इसके लिए क्या-क्या नहीं करते। डाइटिंग, exercise, fasting वगैरह-वगैरह। पर कितना अच्छा हो न, अगर ये काम भी बड़ी आसानी से हो जाए। दरअसल हमारी बॉडी में फैट तभी इकट्ठा होता है जब हम अनियमित रूप से या गलत समय पर खाते हैं। फिट बॉडी के लिए रुटीन के अनुसार खाना भी ज़रूरी है। तो अपना meal time बदलें और फर्क देखें।
1. नाश्ता
सुबह का नाश्ता दिन की सबसे ज़रूरी डाइट है क्योंकि ये आपको दिन भर की एनर्जी देता है। पर हम इस भागदौड़ भरी ज़िंदगी में अकसर या तो इसे स्किप करते हैं या इसके साथ लापरवाही करते हैं। कई बार हम सुबह 6 बजे उठने के बावजूद 10 बजे नाश्ता करते हैं (कॉलेज या ऑफिस पहुंचकर), ऐसा न करें। नाश्ते का टाइम सुबह 8 से साढ़े 8 बजे तक रखें। इस वक्त आपको calories की सबसे ज्यादा ज़रूरत होती है। अच्छी बात यह है कि इस समय हैवी खाना खा सकते हैं क्योंकि सारा दिन की एनर्जी में यह खाना पचाना आसान होता है।
2. दोपहर का खाना (लंच)
दोपहर का खाने में सभी जरूरी तत्व होने चाहिए। खाने में ज्यादा fibre और protein लें। सलाद और रेशेदार सब्ज़ियां आपका digestion दुरुस्त रखती हैं। साथ में रोटी, चावल और दाल यानि की proper India meal इस वक्त की जरूरत है। कोशिश करें कि रोटी और चावल एक साथ न लेकर दोनों में से कोई एक चीज़ लें।
3. शाम का भोजन (डिनर)
इसके साथ भी हम जाने-अंजाने में नाइंसाफ़ी कर देते हैं। ऑफिस से थक कर आए और खाकर सो गए.. ऐसा नहीं करना चाहिए। सोने से कम से कम 2 घंटे पहले खाना खा लें। खाते ही सो जाने से खाना ठीक से digest नहीं होता और इसलिए फैट और लिपिड बन कर स्टोर हो जाता है। खाकर तुरंत सो जाने से constipation की भी प्रॉब्लम होती है। तो रात के खाने का समय 7-8 के करीब रखें। इस समय खाना एकदम लाइट लें।
Meal के दूसरे facts:
1.दिन में 2 या 3 बार ही न खाएं। हर थोड़ी देर के गैप पर कुछ भी हल्का-फुल्का खाती रहें। इससे खाना फैट बनकर स्टोर नहीं होगा और आप इकट्ठे overeating भी नहीं करेंगी।
2. खाने के 15 मिनट पहले सलाद खाएं। इससे बॉडी तो hydrated रहेगी ही, कब्ज़ की शिकायत भी नहीं होगी। हमारे शरीर को fibres और roughage की भी बहुत ज़रूरत है।
3. खाने की प्लेट ज्यादा बड़ी न हो, इसका ध्यान रखें। इससे आपको प्लेट में लिया हुआ खाना भरपूर लगेगा और आप overeating से बच जाएंगी।
4. खाने को जितना हो सके चबा कर खाएं। हमलोग अमूमन मुंह में लेते ही खाना निगल जाते हैं। पूर्वजों ने कहा है कि खाने को मुंह में 32 बार चबाना चाहिए। अब अगर आप इतना नहीं भी चबाती हैं तो भी चबाने पर ध्यान ज़रूर दें। इससे भी आपका पेट जल्दी भरेगा और आप overeating से बचेंगी।
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