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विरुष्का वेडिंग के इटैलियन- इंडियन फूड मेन्यू में क्या था, हम सोच भी नहीं सकते …

विरुष्का वेडिंग के इटैलियन- इंडियन फूड मेन्यू में क्या था, हम सोच भी नहीं सकते …

विराट कोहली और अनुष्का शर्मा भले ही फिटनेस फ्रीक हों, लेकिन हमारा विश्वास करें, वो फूडी भी एक नंबर के हैं। इसका सबूत है हमारे पास…। उनका कोई भी इंटरव्यू देखें, फूड के प्रति उनका लगाव झलक ही जाता है। इसलिए यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि उनकी वेडिंग का प्लैटरइतना जबरदस्त था। और यह तो सबको पता ही है कि अगर किसी पंजाबी वेडिंग में खाना ज़बरदस्त न हो तो वो कैसी पंजाबी वेडिंग….?

फ्रेश पोर्चिनी मशरूम

जानीमानी शेफ रितु डालमिया इस वेडिंग में फूड इनचार्ज थीं। मिलान में Cittamani restaurant की मालिक रितु ने इस वेडिंग में मेहमानों के लिए डेलीकेसीज़ की बड़ी वरायटी रखी थी। इंडिया टुडे का कहना है कि वेडिंग के इटैलियन मेन्यू में इंडियन तड़का भी था। और इसके अलावा वहां पोर्चिनी मशरूम रैप्ड इन बीकानेरी रोटी और स्टफ्ड रैविओली विद पनीर खुर्चन जैसी एग्ज़ोटिक डिशेज़ भी थीं। और उन्होंने रबड़ी जैसी अपनी निजी पसंद वाली डेज़र्ट भी रखवाई थीं!

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इटैलियन कुकिंग और वो भी मसालेदार

हम सभी जानते हैं कि इटैलियन कुकिंग में ज्यादा कॉम्प्लीकेटेड सीज़निंग शामिल नहीं होती और यहीं पर कस्टमाइज़ेशन की ज़रूरत होती है। आप बिना मसालेदार भोजन के किसी पंजाबी वेडिंग की कल्पना कर सकते है? नहीं ना, कुछ भी हो, यह तो तय है कि सबने जी भरकर, पेट भरकर खाया होगा !

 

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15 Dec 2017

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