त्योहार आते ही सबसे पहले मन में यह सवाल आता है की आज क्या स्पेशल बनाएं। खास तौर पर रक्षा बंधन के त्योहार में। हमारे देश में रक्षा बंधन का त्योहार बड़े हर्षोल्लाष और धूमधाम से मनाया जाता है। इस दिन बहने अपने भाई की कलाई पर राखी बांधती हैं और भाई से अपनी रक्षा का वचन लेती है। अगर किसी कारण वश आप अपने भाई से दूर हैं और उसे अपने हाथों की बानी डिशेस नहीं खिला पा रही हैं तो उसे ढेर सारा प्यार, रक्षाबंधन पर कोट्स (Raksha Bandhan Quotes in Hindi) और शुभकामनाएं शेयर करें। इस बार आप कुछ नया करें और इस रक्षाबंधन के मौके पर घर में लौकी की बर्फी बनाएं। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और बेहतरीन लगती है। बच्चों से लेकर बूढ़ों तक सबको ये बहुत पसंद आएगी। लौकी की बर्फी आपका त्यौहार का मज़ा दोगुना कर देगा। आप घर आये मेहमानों को भी बेझिझक यह खिला सकते हैं। आप चाहें तो इस मौके पर अपनी पसंद की गुलाब जामुन मिठाई या कुछ और भी बना सकते हैं।
रक्षाबंधन में आप लौकी की बर्फी (lauki barfi) आसानी से घर में बना सकते हैं। भले बच्चों को लौकी पसंद न हो मगर इसकी बर्फी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। आप अपने गेस्ट को भी इसे सर्व कर सकते है या आपका व्रत हो तब भी लौकी की बर्फी खा सकते हैं। तो चलिए आपको लौकी की बर्फी (Ghiya Ki burfee) घर पर बनाने का आसान तरीका बताते हैं।
उम्मीद है लौकी की बर्फी आपको अच्छी लगी होगी। आपकी जानकारी के लिए बता दें इसे सिर्फ रक्षाबंधन में ही नहीं बल्कि किसी भी त्योहार में बनाया जा सकता है। आप कुछ दिनों के लिए इसे स्टोर कर के भी रख सकते हैं।
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