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Katrina Makes Scrambled Eggs

कैटरीना कैफ ने विक्की कौशल के लिए बनाया संडे स्पेशल नाश्ता, सुपर हेल्दी है ये डिश

न्यूली वेड कपल कैटरीना कैफ और विक्की कौशल जब भी फुर्सत में होते हैं एक दूसरे की कंपनि को पूरा एंजॉय करते हैं। कम से कम दोनों के सोशल अकाउंट्स को देखकर तो यही समझ आता है। शादी के पहले जहां कैटरीना और विक्की जल्दी किसी को अपने साथ होने की भनक भी नहीं लगने देते थे, वहीं शादी के बाद कैटरीना अकसर लोगों के साथ अपने मैरिड लाइफ की छोटी-छोटी, मगर खास बातें शेयर करती रहती हैं। 

इसी क्रम में कैटरीना ने अब अपने संडे ब्रेकफास्ट की झलक लोगों के साथ शेयर की है जो उन्होंने खास अपने पति यानि हैंडसम विक्की कौशल के लिए बनाया था। कैटरीना ने अपने इंस्टा स्टोरी पर स्क्रैम्बल्ड एग की फोटो शेयर की है और लिखा है, संडे ब्रेकफास्ट हबी के लिए…मैंने बनाया और साथ में एक शेफ की स्टिकर भी शेयर की है।

साभार- इंस्टाग्राम

वैसे शादी के तुरंत बाद ही कैटरीना ने अपने हाथ से बने हलवे की तस्वीर भी फॉलोअर्स के साथ शेयर की थी और कुछ ही दिनों पहले उन्होंने विक्की के साथ अपने वेकेशन की तस्वीरें भी शेयर की थी। 

हेल्दी, यमी स्क्रैम्बल्ड एग की रेसिपी

स्क्रैम्बल्ड एग की सबसे बड़ी खासियत ये हैं कि इसे सिर्फ बेसिक इंग्रीडिएंट्स से मात्र पांच मिनट में बनाया जा सकता है और इसमें अंडे वाले सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। ब्रेकफास्ट में अगर आप भी कैटरीना की तरह स्क्रैम्बल्ड एग बनाना चाहती हैं तो फॉलो कीजिए ये ईजी रेसिपी- 

सामग्री- 

2 अंडे, किसी लोकल ब्रांड का लें ताकि अंडे फ्रेश मिले

नमक स्वादानुसार

काली मिर्च स्वादानुसार

बटर या एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

1 टेबलस्पून दूध

विधि

बोल में अंडे डालकर फेंटना शुरू करें। अच्छी तरह फेंटने के बाद इसमें नमक, काली मिर्च और दूध मिक्स करें। सभी सामग्री को अच्छी तरह फेटें। 

अब पैन को गरम करें। गरम होने पर बटर या एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालकर हल्का गर्म होने दें और अब फेटे हुए अंडे के मिश्रण को इसमें डालें। 

स्पैटुला से इसे बीच-बीच में चलाते हुए तब तक मिलाएं जब तक कि अंडे लगभग 70 प्रतिशत कुक न हो जाएं। स्क्रैम्बल्ड एग को ज्यादा देर तक कुक करने से वो बहुत ड्राई हो जाते हैं और इस डिश को इसका ओरिजनल क्रीमी टेक्सचर नहीं मिल पाता है। इसलिए एक्सपर्ट इसे जल्दी आंच से उतारने की सलाह देते हैं।

इसे आप टोस्ट, सैंडविच में या ऐसे ही ब्रेकफास्ट में सर्व कर सकती हैं।

11 Apr 2022

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