किसे स्वादिष्ट पेट भर देने वाला फ्लफी ऑमलेट ब्रेकफास्ट में अच्छा नहीं लगेगा? हैना, हम सभी को ये खाना बहुत ही अच्छा लगेगा। हालांकि, फिर भी घर पर ऑमलेट बनाते समय हम रेस्टोरेंट जैसे स्वाद और फ्लफीनेस को मिस करते हैं। हमें समझ नहीं आता है कि रेस्टोरेंट में परोसे जाने वाले ऑमलेट किस तरह से फ्लफी और टेस्टी लगते हैं? अगर आप भी ऐसा सोचते हैं तो बता दें कि इस तरह के ऑमलेट को बनाने की तकनीक काफी अलग है और आप भी इस आसान रेसिपी की मदद से घर पर आसानी से फ्लफी ऑमलेट बना सकते हैं।
सामग्री
- 3 अंडे
- स्वादानुसार नमक
- चुटकी भर चीनी
- पकाने के लिए मक्खन
बनाने की विधि
- दो अलग-अलग कटोरी में अंडे की जर्दी और अंडे के सफेद भाग को निकाल लें।
- अब अंडे की जर्दी वाली कटोरी में नमक डालें और अच्छे से मिला लें।
- अब चुटकी भर चीनी अंडे के सफेद भाग में डालें और इसे स्टिफ पीक होने तक हिलाते रहें।
- अब अंडे की जर्दी को अंडे के सफेद हिस्से में मिला लें।
- अब थोड़ा मक्खन लें और नॉन-स्टिकी पैन पर फैला लें।
- अब अंडे के मिक्स को पैन पर फैला लें और पका लें।
- एक बार ये गोल्डन और क्रिस्प हो जाए तो इसे पैन से उतार दें और इसे ब्रेड टोस्ट और कैचअप के साथ परोसें।
