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खमीर के बिना भी आप घर पर बना सकते हैं ब्रेड, यहां जानें इसकी रेसिपी

Megha SharmaMegha Sharma  |  Mar 23, 2021
खमीर के बिना भी आप घर पर बना सकते हैं ब्रेड, यहां जानें इसकी रेसिपी

घर पर बने बेकरी की चीजों की अपनी एक खासियत होती है। ये मार्केट में मिलने वाले प्रोडक्ट्स के मुकाबले काफी फ्रेश होते हैं। ऐसे में यदि आप घर पर ब्रेड (White Bread) बनाने की सोच रहे हैं और इसे बिना खमीर के बनाना चाहते हैं तो आप एकदम सही जगह हैं। दरअसल, हम यहां आपको बिना खमीर (Yeast) के ब्रेड (Bread बनाने की रेसिपी के बारे में बताने वाले हैं।

घर पर कैसे बनाएं ब्रेड? – How to Make Bread at Home in Hindi

– एक बड़ी कटोरी में आटा या फिर मैदा, बेकिंग पाउडर, वेनिला एसेंस, अंडा और दूध लें। इन सबको अच्छे से मिला लें।
– अब इसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं और अच्छे से मिक्स कर लें।
– अब इसमे थोड़ा तेल डालें। आप इसमें ऑलिव या फिर नारियल या अपनी पसंद के किसी भी ऑयल का इस्तेमाल कर सकते हैं।
– अब इसे गूंथ लें।
– अब आटे को माइक्रोवेव सेफ कंटेनर में रख दें।
– अब इसे अधिक आंच पर 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
– अब इसे माइक्रोवेव में से निकाल लें और इसके टुकड़े कर लें।
– घर पर बनी ब्रेड तैयार है।

बिना खमीर के कैसे बनाएं व्हाइट ब्रेड

सामग्री
– 5 टेबलस्पून मैदा
– 2-3 टेबलस्पून तेल
– 1 अंडा
– 1 टीस्पून वनीला एक्सट्रेक्ट
– 2 टेबलस्पून पानी
– 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
– 2-3 टेबलस्पून दूध

ऐसे बनाएं व्हाइट ब्रेड

– सबसे पहले एक कटोरी में मैदा, तेल, वनीला एक्सट्रेक्ट और बेकिंग सोडा मिलाएं।
– अब अंडा तोड़ कर इसमें पानी और दूध मिला लें।
– सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और गूंथ लें।
– इसके ऊपर एक्स का मार्क बनाएं और फिर माइक्रोवेव  सेफ कंटेनर में रख दें।
– अब इसे 5 मिनट के लिए तेज आंच पर माइक्रोवेव करें।
– इसे माइक्रोवेव में निकाल लें और ठंडा होने पर इसके टुकड़े कर लें और बस आपकी ब्रेड तैयार है। 
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