हमारे किचन में ऐसे कई मसाले हैं जो स्वाद के साथ-साथ हमारे सेहत के लिए भी किसी मैजिक की तरह होते हैं। सर्दी खांसी से परेशान हों या फिर इम्युनिटी बढ़ाने की बात हो तो, चाय या काढ़े में अदरक, दालचीनी और लौंग का इस्तेमाल होना बहुत आम है। लेकिन कभी-कभी मूड को रिलैक्स करने के लिए भी आप इस तरह की चाय का लुत्फ उठा सकते हैं। कुछ दिनों पहले मिनी माथुर ने भी अपनी इंस्टास्टोरी में अपनी इसी चाय की झलक लोगों के साथ शेयर की थी। मिनी मे लिखा था, “दालचीनी, लौंग और अदरक की चाय के साथ छोटे से ब्रेक पर।”
वैसे बदलते मौसम में जब फ्लू, कोल्ड और कफ आम है तो ऐसे में दालचीनी, लौंग और अदरक की ये चाय पीना अपने आप में सेहत का ख्याल रखने से कम नहीं है। आइए जानते हैं क्या है इसके फायदे-
जानें क्या हैं बेनेफिट्स

1. इम्यूनिटी को करता है स्ट्रॉन्ग
दालचीनी, लौंग और अदरक, ये तीनों ही अपने एंटी बैक्टीरियल गुणों के लिए जाने जाते हैं। इनके नियमित सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
2. पाचन के लिए है अच्छा
अदरक शरीर में पाचन से जुड़े एंजाइम्स की मात्रा बढ़ाने में तो मदद करता है। इसके साथ दालचीनी और लौंग के एंटी इंफ्लेमेटरी गुण भी जुड़ जाते हैं तो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से जुड़ी परेशानियों में राहत मिलती है। ये पेट फूलना, गैस और अपच से राहत देता है। लौंग के सेवन से शरीर में व्हाइट ब्लड सेल्स का निर्माण होता है और ये शरीर को किसी भी तरह के रोग से लड़ने में मदद करता है। लौंग में विटामिन सी भी होता है और ये भी संक्रमण की रोकथाम के लिए जरूरी होता है।
3. मिलती है दर्द से राहत
अलग अलग शोध में ये बात सामने आ चुकी है कि दालचीनी और अदरक के सेवन से मसल्स में हो रही दर्द में राहत मिलती है। इनके अलावा लौंग भी सिरदर्द, दांत के दर्द और मसल्स के दर्द को कम करने के लिए असरदार माना जाता है। ऐसा इसलिए कि लौंग में यूजेनॉल होता है, जो एक प्राकृतिक दर्द निवारक है।
4. हार्ट हेल्थ के लिए है अच्छा
अदरक, दालचीनी और लौंग से बनी चाय हार्ट को दुरुस्त रखने के लिए भी उपयोगी है क्योंकि इन तीनों को ही हार्ट की सेहत के लिए अच्छा माना गया है। शरीर में एलडीएल यानी बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ना हार्ट के लिए अच्छा नहीं माना जाता है। अदरक के नियमित सेवन ,से शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स और बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है और गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ती है। दालचीनी भी हार्ट के लिए अदरक की तरह ही काम करता है। लौंग में यूजेनॉल सहित एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट हृदय रोग, मधुमेह और कुछ तरह के कैंसर के बनने के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
5. वजन कम करने में करता है मदद
दालचीनी, अदरक और लौंग से बनी इस तरह की चाय के सेवन से मेटाबॉलिज्म सुधरता है और लंबे समय तक हमें किसी तरह की क्रेविंग नहीं होती है. इस वजह से इसे वेट लॉस और पतले होने के लिए भी यूजफुल माना जाता है।
6. सूजन वाली बिमारियों से मिलती है राहत
क्योंकि दालचीनी में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं तो ये सोरासिस, अर्थराइटिस और एग्जीमा जैसी परेशानियों को कम करने में भी मदद करता है।
कैसे बनाएं अदरक, दालचीनी और लौंग की ये चाय
1 इंच अदरक का टुकड़ा, छोटा सा दालचीनी का टुकड़ा और 1 लौंग को 2 कप पानी में 8 मिनट के लिए मध्यम आंच पर उबालें। इसके बाद इसे छानकर पी सकते हैं।
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