वर्क फ्रॉम होम और कोविड महामारी के चलते इन दिनों वैसे भी ज्यादातर लोग घरों से ही अपना काम कर रहे हैं। ऐसे में ज्यादातर हाउस वाइफ या फिर वर्किंग वुमन को इसी बात की टेंशन रहती हैं कि खाने में हर बार कोई ऐसी नई डिश बनाया जाये, जो सबको पसंद भी आए और उनका मन बाहर का खाना खाने का न करें। अगर आप रुटीन से हटकर कोई नई डिश ट्राई करना चाहती हैं तो तवा फ्राई सब्जी बेस्ट रहेगी। इसके स्वाद का तो हर कोई दीवाना है।
वेज तवा फ्राई सब्जी की रेसिपी how to make veg tawa fry sabzi recipe in hindi
शादी व पार्टी फंक्शन में आपने तवा फ्राई सब्जी का स्वाद तो जरूर चखा होगा। बहुत से लोगों की ये डिश तो सबसे फेवरिट होती है। अगर आप भी इस लजीज डिश को मिस कर रहे हैं तो इसे घर पर बना लीजिए। वैसे भी लगभग हर घर में वीकेंड को तो कुछ खास बनता ही है तो फिर इस बार तवा फ्राई सब्जी ही क्यों न ट्राई की जाये। यकीन मानिए ये सब्जी सभी घरवालों को बहुत ही पसंद आयेगी। आप इसे गर्मागरम रोटी या फिर नान के साथ सर्व कर सकते हैं। उत्तर प्रदेश में इसे भरवां सब्जी के ना से भी जाना जाता है। तो आइए जानते हैं कि ‘तवा फ्राई सब्जी’ (veg tawa fry sabzi recipe) घर पर कैसे बनाई जा सकती है।
सब्जियां भरवन के लिए –
- आलू
- भिण्डी
- बैंगन
- टींडा
- प्याज
तवा पाउडर मसाला तैयार करने के लिए –
- हल्दी
- जीरा
- सौंफ
- लौंग
- मैथी दाना
- हींग
- खड़ी लाल मिर्च
- धनिया सबूत
तवा फ्राई सब्जी बनाने की विधि
