गाजर का हलवा किसे पसंद नहीं होता, लेकिन किसी-किसी के ही हाथ में वो स्वाद होता है, जिसके लिए सबकी वाहवाही मिलती है। हम यहां "खानदानी राजधानी" के कॉरपोरेट शेफ महाराज जोधाराम चौधरी की स्वादिष्ट गाजर का हलवा बनाने की आसान सी रेसिपी शेयर कर रहे हैं।
सामग्री
गाजर - 1 किलोग्राम
दूध - 2 ½ कप (उबला हुआ)
(इसकी जगह ड्राय मिल्क पाउडर का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।)
चीनी- स्वादानुसार
इलायची - ½ चम्मच
बटर - 3 बड़ा चम्मच
बादाम - 10
पिस्ता - 10
काजू - 10
(वैसे नट्स आप अपनी इच्छा से भी डाल सकते हैं )
बनाने की विधि
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