वैसे तो बारिश का मौसम सुहावना लगता है लेकिन ज्यादा दिनों में कई चीजों का हाल खस्ता हो जाता है। इतना ही नहीं, बरसात के मौसम में इनडोर और आउटडोर सामान को भी भारी मात्रा में नुकसान होता है। इस मौसम में नमी बढ़ने से घर की दीवारें, खिड़कियां, दरवाजे नमी के कारण खराब होने लगते हैं, साथ ही हमारी रसोई में रखा खाना और मसाले भी खराब हो जाते हैं।
खासतौर पर बारिश के मौसम में चीनी और नमक पानी छोड़ने लगते हैं। ऐसा उनमें नमी की मौजूदगी के कारण होता है। आप भी चिपचिपी चीनी से कुछ बनाना भी नहीं चाहता। अगर आप भी इस समस्या से परेशान हैं तो इस किचन हैक की मदद लें। आपकी समस्या कुछ ही मिनटों में हल हो जाएगी।
चीनी, नमक से नमी दूर रखने के 5 तरीके
1. अक्सर बरसात के मौसम में नमी बढ़ने के कारण चीनी से पानी आने लगता है। इससे चीनी का स्वाद भी खराब हो जाता है। कई बार लोग इसका इस्तेमाल नहीं करते। इससे बचने के लिए आप चीनी के डिब्बे में 7 से 8 लौंग डाल दीजिए। इसे आप किसी कपड़े में बांधकर भी रख सकते हैं। इससे चीनी नमी से मुक्त रहेगी और ताज़ा और सूखी रहेगी।
2. जिस डिब्बे में चीनी रखते हैं उसका ढक्कन ढीला हो तो चीनी में नमी हो सकती है। चीनी या नमक को किसी अच्छे बर्तन में रखें। नमक और चीनी को स्टोर करने के लिए कांच के कंटेनर या जार का उपयोग करें। इससे उनमें नमी नहीं रहेगी और वे सूखे रहेंगे।
3. अक्सर लोग गीले हाथों या चम्मच से चीनी निकाल लेते हैं। ऐसा न करें अन्यथा पानी से नमी आ सकती है। चीनी सूखे चम्मच से ही लें। इससे हाईजीन भी बना रहेगी। चीनी निकालने के बाद हमेशा ढक्कन कसकर बंद कर दें।
4. जिस कटोरी में आप चीनी या नमक रखते हैं उसमें चावल के कुछ दाने कपड़े में बांधकर रख लें। चावल नमी अवशोषक के रूप में कार्य कर सकता है। इससे वे बरसात के मौसम में भी सूखे रहेंगे।
5. चीनी के कंटेनर में दालचीनी का एक टुकड़ा रखें। इस विधि का प्रयोग आप नमक में भी कर सकते हैं। इससे दालचीनी की खुशबू भी आएगी और नमक और चीनी का कंटेनर नमी के बिना सूखा भी रहेगा।
