क्या आपने कभी अपनी सर्दियों को बिना मूंगफली के इमेजिन किया है? क्रंची और स्वादिष्ट मूंगफली सर्दियों में हमारा पसंदीदा स्नैक ऑप्शन है और सर्दियों में अपने पसंदीदा टीवी सीरियल या शो को देखते हुए हम मूंगफली या फिर रेवड़ी और गजक खाना पसंद करते हैं। या फिर दिन के वक्त धूप सेकते हुए भी हम मूंगफली खाना पसंद करते हैं।
लेकिन क्या आपने कभी मूंगफली का हलवा बनाने के बारे में सोचा है? इस नटी ट्रीट का मजा लेने का एक अन्य तरीका मूंगफली का हलवा है और सर्दियों में आप इसे कभी भी बना सकते हैं।
मूंगफली का हलवा बनाने की सामग्री
– 1 कप मूंगफली
– 1 कप दूध
– जरूरत के मुताबिक घी
– 1/4 कप चीनी
– 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
– गार्निशिंग के लिए केसर
बनाने की विधि
1 पैन में मूंगफली को ड्राय रोस्ट कर लें।
एक बार ये ठंडी हो जाए तो इसे ग्राइंड करके इसकी पेस्ट बना लें।
अब पैन में घी और मूंगफली को धीमी आंच पर पका लें।
इसमें दूध डालें और नियमित रूप से हिलाते रहें।
एक बार मूंगफली सारा दूध पी ले तो इसमें चीनी मिला लें।
अब इस पर इलायची पाउडर डालें।
एक बार हलवा साइडों से हटने लग जाए तो गैस को बंद कर दें।
केसर से इसे गार्निश करें और बस आपका मूंगफली का हलवा तैयार है।
यह भी पढ़ें:
बेसन के लड्डू बनाने का आसान तरीका
POPxo की सलाह: MyGlamm की ग्लो स्किनकेयर रेंज के साथ रखें अपनी त्वचा का ख्याल।
